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#豪吉川香美味#不一样的土豆丝(6/7)
土豆一个洗净去皮，切薄片再切成丝。胡萝卜丝少许（用擦丝器也可以的）
入清水中浸泡5分钟，洗去表面淀粉。炒出来才爽脆。
起锅加少许油，放蒜头（拍扁切碎），炒出蒜香味。
加入土豆丝和胡萝卜丝一起炒。
土豆丝开始变软就可加入一勺“豪吉”麻辣川香汁。川香汁为复合调料汁，无需再添加其它调料。煳辣鲜香，真川味。。。
翻炒拌匀即可出锅装盘。
煳辣鲜香，真川味一个广东人居然也爱吃，香，是真的香