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地中海风金枪鱼土豆沙拉(4/12)
取一颗大土豆洗净表皮（泥沙用小刷子刷掉，土豆皮也很有营养，等会儿就不去皮了）；电压力锅加入一杯水250ml，选高压蒸12分钟，时间到自然泄压即可
取300克熟土豆切大块
1/4只小洋葱切条，泡冰水去除辣味
取一个大碗，挤入2大勺丘比蛋黄口味沙拉酱
准备一罐油浸金枪鱼罐头；看清标签，选择橄榄油浸泡的
取半罐油浸金枪鱼（连油带鱼肉）与丘比沙拉酱混合
加入盐和黑胡椒拌匀；金枪鱼罐头自身有咸味，盐不用多，甚至可以不加
加入一大勺柠檬醋拌匀；这里可以用柠檬汁、红酒醋、白醋、苹果醋等等代替
加入土豆拌匀
将洋葱、盐水橄榄沥干水分；沙拉叶洗净，甩干水分；将橄榄、洋葱拌入金枪鱼土豆中
将沙拉叶铺在盘底，再堆上拌好的金枪鱼土豆沙拉即可
上桌，开吃！味道太好了！丘比蛋黄沙拉酱与土豆和金枪鱼真是天作之合！橄榄千万不要省略！浓浓的地中海风情扑面而来！