可爱到开花的「花朵厚蛋烧」,有蛋和火腿就能做哟~(
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准备好食材~
2颗鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入火腿碎、适量清水、1g盐搅匀。
蛋清中加入葱花、1g盐搅匀。
锅里刷油,倒入一层蛋黄液,底部凝固后向一侧卷起,再倒入剩余蛋黄液煎好卷起。
倒入一层蛋清,同样底部凝固时卷起。
火腿压成花朵,摆在锅底。
倒入剩余的蛋清,底部凝固时卷起出锅。
切成小块,放上薄荷装饰,花朵厚蛋烧就做好啦,开吃吧~