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菠菜卷(2/13)
准备食材：菠菜15克、红薯40克、普通面粉200克、酵母2克。
菠菜焯水切成小段。
菠菜放入搅拌杯中，加入85毫升清水。
搅拌成菠菜汁。
碗中倒入面粉加入准备好的酵母和榨好的菠菜汁。
先搅拌成絮再用手揉成团。
盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟。
红薯切成立体的小长条。
发酵好的面团擀成面皮，像图上这样切成三角形。
在三角面皮的底部放上红薯条，沿着面皮一点点卷起来。
放入锅中开中火蒸至熟透。
这小卷一上桌，宝宝自己拿着就往嘴里塞，哪还有不爱吃菠菜这一说啊。