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鸡丝凉拌菜，减肥必备！(3/8)
鸡胸肉用料酒，姜片，少许盐，大火煮开后，转小火煮5分钟后熄火焖熟。
秀珍菇用煮完鸡胸肉的水灼烫一下，捞出来。
红椒，黄椒，青瓜，香芹菜，全部切丝。鸡胸肉丝成条状。3颗蒜头剁碎。
热锅下少许油，然后再下蒜蓉，炒得蒜蓉有香味，下红，黄椒丝翻炒一下。
下香芹菜，翻炒到半生，然后再下青瓜丝，这时候，下点盐翻炒一会后试味。
熄火，下鸡丝，秀珍菇，如果不够咸可以加盐，或是酱油。
端离煤气灶，用汤勺挤入柠檬汁，拌匀试味。喜欢酸的可以再加点柠檬汁，或是加点醋。喜欢咸点的可以再加点酱油。
用这些材料拌了两大盘！