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花式酥点～海棠酥、荷花酥(3/9)
酥油皮材料全部混合均匀，放入冰箱冷藏1小时
水油皮材料全部混合均匀，盖上保鲜膜，松弛30分钟
成品豆沙馅加上奶粉，操作，均匀分成小团，放入冰箱冷藏
椰蓉馅材料全部混合，同样分成小团，放进冰箱冷冻
酥油皮加色素，然后揉匀，制作有颜色的面团，然后与水皮混合擀勻，分团后盖上保鲜膜，松弛20分钟
开始制作鲜花酥点，操作见视频吧，就是捏出造型，大家自己发挥哈
鲜花酥点做好造型，部分位置刷蛋液粘合
150°C用油炸熟，边炸边淋热油。如果用烤箱也可以，就是有些点心没有开花效果。
给大家看个成品，荷花酥、海棠酥！