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糯米藕饼(7/14)
食材: 糯米500克、葱、莲藕1个 调味品: 小鲜侣调味汁10克、2克盐、2克五香粉 酱油心生10克
500克糯米提前浸泡2小时后洗净;
倒入爱丽丝电压力锅中摊平整,倒入适量清水(水量基本与糯米持平即可);
放入电压力锅底座中,盖上盖子选择快速饭模式,一键搞定,12种模式可选,精准控温,是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器;
1个秋藕洗净去皮后先切片再剁成碎丁;
碗中倒入500克煮好的糯米饭、藕丁、葱花;
2克盐、2克五香粉、挤入10克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁;
挤入10克酱油心生;
充分抓拌均匀;
抓取适量先揉圆再压成小饼状;
鹅妈妈平底锅预热倒入适量植物油,放入饼胚煎至一面定型后翻面;
煎至两面金黄且熟透就可以出锅了;
这样做出来的糯米藕饼外层是酥香的,咬一口,秋藕的脆爽瞬间袭来,巧妙中和了糯米的粘腻,美味又顶饱儿;
糯米有补中益气之功效,秋藕富含铁、钙、植物蛋白质、维生素等,有明显的补益气血,润燥止渴、增强人体免疫力的作用,做成小饼,口感更诱人,孩子吃起来也更喜欢!