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紫薯芋圆奶茶(
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紫薯洗净削皮
切成薄片 上锅蒸二十分钟
蒸制软烂,砸碎
压成泥状倒入木薯粉,如果太干可加少许水
搓成小丸子
锅中烧水
水开后放入紫薯芋圆,漂浮起,在煮两到三分钟
捞出放入凉水里面,更Q弹
锅中放入白糖和红茶,小火炒制,一定要用小火,糖不能火大了,大了整个奶茶就会发苦了。
炒到白糖稍微冒泡,倒入纯牛奶,煮开后,在煮三分钟
把茶叶捞出,奶茶倒入紫薯芋圆里
一杯可口的紫薯芋圆奶茶就做好啦!