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苦瓜炒鸡蛋(2/7)
苦瓜切薄片，备用。
鸡蛋打散，加入只足够鸡蛋咸度的盐搅拌均匀。
起锅烧热油，倒入鸡蛋翻炒均匀。
捞出鸡蛋备用。
锅中放入适量油，油热后放入苦瓜翻炒3-4分钟熟即可，倒入适合苦瓜咸度的盐再翻炒均匀。
倒入鸡蛋翻炒片刻，倒点蚝油翻炒均匀即可出锅。
装好碟，开吃啦～