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[广东老妈]酱油鸡翅/豉油鸡翼(10/10)
来准备一下材料吧,记得洗啊:桂皮一小块,香叶2片,八角2个
几颗冰糖
鸡翅最爱翅根了,中翅做法一样的,不需要切花刀。下油小火煎一下
这个样子就是煎的差不多了
加水,让他们仰泳吧,无论是多少鸡翅,只要水加到这种程度就是可以了。
材料都丢进去
加5勺酱油
一勺老抽,盖盖子煮15分钟,中火,期间需要翻1-2次。
焖好了就开盖,大火,下冰糖啦,然后5分钟期间,铲子多翻几次给鸡上色。 喜欢香菜的话光火以后可以下香菜
好。起锅,一道吃的妈妈都夸你长大了的菜诞生