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啤酒翅中(9/11)
准备鸡翅
浸泡去血水
鸡翅上化两刀，好入味
水里加料酒2勺，下入鸡翅烧开，去血去腥，捞出备用
锅里下油，冷锅热油不沾
两面煎黄（差个煎黄的图）
加生抽 料酒 老抽 糖 盐 葱 姜
加啤酒没过鸡翅
微压锅中火上汽后10分钟关火开盖
大火收汁
出锅摆盘上桌，诱人的香味扑面而来