平底锅南瓜糯米饭的做法_菜谱

糯米提前泡好，泡六小时到十二个小时吧！我这回只泡了六小时，奶奶当时教的是提前一晚泡，高温地区的朋友要注意，泡的时候会因为高温长时间浸泡导致的变质。

南瓜切块，大概麻将大小或者一半都可以。

锅里加入油，升温后导入南瓜块翻炒，炒到半熟之后倒入浸泡好的糯米，注意糯米要放在南瓜的顶上，加入水，水的量要浸泡过南瓜的一半多的高度吧！然后盖上盖子闷。

水渐渐的少了，就可以开盖，加入一点点盐，只是提味而已不用太多，在加入白糖，糖量看你们喜好。翻炒一会让调料均匀后，装盘出锅。我喜焦一点的，我会多闷会。因为奶奶当时教我做的时候也糊了。