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【土豆泥沙拉】#一起土豆沙拉吧#(2/9)
土豆1400G去皮后切块。
加水至没过土豆块，高压锅上汽后8分钟，自然放气后开盖，沥干水分。
用锅铲或者汤勺压成泥状，有一些小颗粒没什么关系~
午餐肉我选了两种，一种是淀粉含量比较高的，一种是含肉量比较高的。
切成指甲盖大小的丁状，放入不粘锅中炒出香味。
将炒过的午餐肉丁和熟甜玉米粒加到土豆泥中拌匀。
加入所有调料拌匀，美乃滋用了丘比的甜味和蛋黄味两款，喜欢浓郁一点的就加大蛋黄款的比例。
充分翻拌均匀，土豆泥的颜色会比拌之前发白。搓成圆球装盘即可。
成品~