安装App
芹菜牛肉(4/6)
黄牛肉洗干净切丝或者切片，加入料酒，生抽，姜片，淀粉抓匀腌20分钟以上。 我是马上要炒，如果提前腌比较久两小时或者冰箱过夜啥的最好放点油封住，保持水分，肉也更嫩。
青红椒切丝，芹菜切段。当时一起处理忘了拍照，将就看下面一排吧。图中是腌好的牛肉。
锅里放油，先放姜蒜爆出香味，然后加入腌好的牛肉滑散。
放料酒，生抽，盐调味。加入青红椒继续翻炒。
辣椒断生，放入芹菜继续翻炒一会。
准备出锅啦。