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炸薯条(
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土豆切成条,手指粗就好
洗净后煮至七八成熟,捞出,晾干水分,注意土豆不要煮熟了,不然一碰就断。
煮好的土豆条裹上玉米淀粉
油烧开,土豆条下锅,小火炸至酥脆,捞出
复炸一次,吃的时候可以蘸番茄酱,外面脆脆的,里面粉粉的,一点不比外面买的差