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快手的酸汤金针菇牛肉片(12/13)
准备好所需的材料！
牛肉切成薄片，加入少许食用盐、2小匙玉米淀粉、生姜丝、食用油抓拌均匀腌制10分钟.
金针菇去根部洗净备用.
起锅热油放入葱段、姜末、蒜末爆香.
加入适量的清水煮沸.
倒入家乐酸汤肥牛调味料包，继续大火煮沸.
放入金针菇煮3分钟.
金针菇煮熟后铺在盘底.
煮沸后加入牛肉片，1分钟后关火出锅.
牛肉片和汤汁一起倒入盘中，再撒上葱花和小米辣装饰即可.
成品图
牛肉片嫩滑，又酸又辣超好吃
金针菇酸辣爽口，汤汁也超好喝.