先将粉类和白砂糖、盐搅拌均匀,
再加入酵母粉、玉米油、鸡蛋和清水,
用刮刀搅拌均匀,静置15分钟,
再次搅拌均匀,静置15分钟。
取出面团(友情提示:带手套)
整理好面团,再分割成七个小面团。
芝麻和白糖、低粉混合均匀,
拿着面团蘸一下清水,蘸一下芝麻糖粉,
放入模具,缝隙可以放一点点黄油,
完全整理好后,放入烤箱发酵,
旁边放一碗温水,38度40分钟左右,
具体看面团发酵状态。
Tips:
1⃣️要用刮刀搅拌均匀~
2⃣️芝麻糖粉的量如果有点多可以撒在表面。
3⃣️如果不喜欢全麦面粉,可以全部用高筋面粉~但是烘烤上色满意的时候要加盖锡纸