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荷塘月色(5/13)
蒜末备用
荷兰豆首尾去筋，洗干净备用
胡萝卜切片
莲藕切片，泡在水里，防氧化变黑
黑木耳泡发
锅里水烧开，加适量盐和油，荷兰豆放进去30秒焯水。
焯好水的荷兰豆沥干水备用
热锅凉油入藕片，翻炒至断生
再加入胡萝卜 最后加黑木耳，翻炒至断生，铲起来备用
热锅凉油入蒜末，翻炒出香味
入藕片 胡萝卜 木耳 翻炒一下
入荷兰豆，加入适量盐 出锅前加鸡汁。
好了。