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素炒杭茄‖麻辣鲜香‖好吃停不下来(5/11)
抗茄清洗干净，切条备用。
葱姜蒜切末。
小米辣和线椒切小段儿。
锅内放入一汤勺食用油。 放入葱姜蒜末、小米辣和线椒，炒出香味儿。
倒入杭茄，翻炒均匀。 加入一勺料酒。 加入一勺清水。
加入少量的盐和1勺万字甘醇酿造酱油，翻炒均匀。
加入1－2勺豪吉麻辣川香汁，翻炒均匀。 顿时就闻到鲜香麻辣的味道。 菜里已经有辣椒，味道已经够辣了。 可以根据口味增加豪吉麻辣川香汁的用量。
可以加入一勺水淀粉，勾芡。 拌米饭绝对过瘾。
出锅前加入适量豪吉鸡精。
盛出来就可以享用啦！！！
麻辣鲜香，味道很满足。 色泽诱人。 食欲满满。