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超下饭青椒腐竹(4/9)
准备工作:腐竹泡发，泡的时间要久才能足够软，我是晚饭做的，中午就开始泡了。一般4-6小时
腐竹切断
青椒直接头上轻轻往下按，就能整个取出，非常方便
切的时候可以拍扁一点
青椒切丝
准备调料:一勺生抽，一勺老抽，一勺生粉，一勺耗油，半碗清水
热锅下油，放蒜爆香，然后放入青椒断生
放入腐竹翻炒几分钟，然后倒入准备好的调料均匀翻炒，炒到汤汁浓稠，出锅前可以放少许盐
一盘超下饭的青椒腐竹就做好啦