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#2021创意料理组——创意“食”光#香煎深海鳕鱼(2/7)
鳕鱼清洗干净 放入黑胡椒碎 海盐 料酒一勺 生抽一勺
用手轻轻按摩一会儿 腌制入味
热锅 放入一小块黄油 放入鳕鱼和迷迭香 中火煎 不能马上翻面 定型后再翻面
定型 变成金黄色后轻轻翻面 接着煎另一面 香气扑鼻 每面一共翻两次
煎三分钟到五分钟左右即可 装盘 完美
太好看了 外焦里嫩 鱼肉香甜 汤汁丰满 嫩
家人欢聚的时刻……