地三鲜(
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酱汁:半勺盐，半勺糖，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺香油，2勺土豆淀粉，半碗水。
茄子用2勺淀粉抓拌均匀
小火把土豆茄子炸熟
青椒切块备用
锅底剩油加入葱姜爆香后，加入食材 倒入酱汁翻炒均匀后加蒜末提香就搞定啦
不吃蒜的不放也很下饭
