麻辣卤猪心的做法_菜谱

买回来的猪心，划两刀，泡泡血水，剩了点鸡胗，我一起卤的，不喜欢的宝宝可以忽略

准备好调料～另外记得烧壶热水备用

冷水下锅，加料酒，姜片，等水开，捞浮末

用温水冲洗干净

起锅烧油，加入蒜、葱、姜片、香叶、花椒、冰糖、干辣椒、八角，炒香～

放热水，加入十三香、生抽、老抽，煮开，放入猪心

加入豪吉麻辣川香汁，中火炖20分钟，收汁～可以根据自己的口味，加入少量盐，一定要尝尝汤汁，觉得咸度够了可以不放盐了

美味的猪心就做好了，加入蒜末，香菜，盘子这边还有些鸡胗。

好吃不贵的猪心就做好了，同理还可以卤其他的东西，做饭这个事情其实不难，根据自己的口味，放喜欢的调料就可以啦～