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高加索纯羊蝎子，与酱的完全不一样(1/14)
买来剁好的羊脊骨和羊腿肉，浸泡20分钟去血水
土豆削好皮别切，先浸泡在水中不会变色
蔬菜准备
辣的青椒洗好，别切
洋葱切片
西红柿开水去皮切小块
香菜切碎备用
大火放油和洋葱进行翻炒5分钟，让香气出来，放黑胡椒
放西红柿继续翻炒直到西红柿软塌
另起一个锅提前烧好开水，炒好后换这个锅内开始炖煮，大火烧开
放入整个的土豆，整头蒜
撒上青椒
转小火炖煮1小时
成品出锅，食欲大增