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海参鸡蛋炒饭(4/9)
除了蒜以外都是炒饭的配料，蒜是准备中饭用的。
所有的材料都洗净并准备好，米饭已经放凉，蛋液加少许盐打均匀，海参、西芹、胡萝卜和洋葱切粒，莲花白切细丝。
油锅8成热加入蛋液立即用锅铲滑散，加入海参粒炒一分钟出锅备用。
少许橄榄油5成热倒入打散的凉米饭和少许盐炒6分钟，炒到米饭有焦香味就算好了，出锅备用。
少许油5成热，加入洋葱粒、西芹粒、胡萝卜粒及莲花白丝炒1分钟，加入少许盐和2勺酱油炒匀。
加入炒香的米饭炒匀。
加入鸡蛋海参炒1分钟。
好香的炒饭完成✅
太香了，盛入碗中用勺子一勺一勺挖着吃，大米晶莹剔透，海参滑润弹牙，鸡蛋金黄酥香，蔬菜裹住所有的一并放入口中，各种食物经过咬嚼释放出来的香气充满肺腑。值得一试