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蛋黄土豆泥沙拉(3/8)
食材。
土豆蒸熟后去皮，鸡蛋煮熟，把蛋黄蛋白分离（有兴趣的，可以把蛋白刻出花边，当做容器），西兰花也烫熟，然后只要绿色茸茸的部分。
蛋黄、土豆碾成泥，和西兰花一起放入盘中，根据自己的口味调入丘比蛋黄沙拉酱。
把拌匀的蛋黄土豆泥填入蛋白中。
鲑鱼子放在顶部。
再挤上点沙拉酱。
完成啦！
OK。