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自制酸奶(3/4)
材料展示。
牛奶中加入白砂糖不停地搅拌，中大火加热至沸腾关火，放凉至30度左右。
去掉奶皮，加入菌粉搅拌倒入碗中，盖上保鲜膜，烤盘中放入二分之一的温水，放入烤箱选择发酵功能，35度7小时。
经历了七小时，口味浓郁醇厚。