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蕨根粉复刻韩式拌冷面(9/9)
提前半小时以上将白萝卜刨成薄片，放入白醋，白糖和食盐，放在一边腌制入味。
烧开水，放入蕨根粉，开盖中火煮4分钟，煮好后关火盖盖焖4分钟。
煮蕨根粉的同时煮一个鸡蛋。
焖好后将蕨根粉用冷水冲凉沥干水。备用
此时萝卜已经腌好。
将所有调料加上2勺腌萝卜汤放在一起拌均。
鸡蛋切拌，黄瓜搽丝，梨子切片腌萝卜片摆放好，将调料倒在上面。
搅拌均匀。
味道清爽开胃。