自制麻酱花卷(0/8)
面粉+水+酵母放入盆中,和面,活好面醒发半小时
芝麻酱加适量芝麻油稀释,加入适量盐和十三香,这样会更有味道
面醒发好之后,分成6个大小均匀的小剂子,然后擀薄
把芝麻酱,均匀抹在擀薄的饼上
自下往上卷成长条状 然后切成小方块
两个成一对,上下叠放,然后用筷子自中间按压
放入锅中,再次醒发十分钟,之后再开火,上锅蒸二十分钟
麻酱花卷蒸好了,喜欢花生酱的可以把芝麻酱替换成花生酱,一样的美味