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炸饹馇盒(炸千子)(4/15)
大饹馇一张
对折,切大约10cm宽
10cm宽
一片压一片,间隔2cm叠放在一起,
办馅,豆腐 胡萝卜 木耳 葱搅拌机打碎,加入生抽 料酒 盐 十三香 香油
半碗面粉加水调糊
哈哈,饹馇一直是老妈在做,把面糊刷在饹馇的上边做封口用
把馅放在大饹馇的下面
就是这个样子
从放馅的下边往上卷,卷长条卷
卷了6个,没馅了,把剩下的大饹馇收起,明天包肉馅哒
切段,饹馇盒坯子做好了
锅里下油,油热,下卷好的饹馇盒
中火,两面炸至金黄捞出
控油,装盘,今天又盖特到一个新技能,会做饹馇盒了,开心