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清蒸白萝卜丸子(4/5)
准备食材：白萝卜1根，肉馅，香菇，虾皮，葱花蒜末
白萝卜擦丝，放入少许盐腌制10分钟，挤干水分，香菇切丁
起锅烧油放入肉馅炒至变色，放入葱花蒜末炒香，倒入香菇丁虾皮翻炒，倒入生抽1勺，蚝油半勺，白胡椒粉少许翻炒均匀放入碗里备用。
炒好的香菇虾皮倒入白萝卜丝里，放入5勺淀粉，少量清水，搓成大小相同的圆球，水开上锅10分钟，出锅撒上葱花即可。
清蒸白萝卜丸子，搭配肉馅，香菇，虾皮的香味，香甜软糯太好吃了✌️