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家乐-桂花红烧肉(9/11)
食材准备！
五花肉切厚度约0.5厘米，宽度约2.5厘米，放姜片，冷水下货，去血沫！
煮沸，即可，同样操作两次！
两次绰水后，控下水，如图！
热锅凉油，放入姜片，大蒜头，炒出蒜香！
五花肉入锅，炒至微黄！
肉微黄时，放入调好的味料包！
翻炒一下，加入一袋黄酒，和一小碗水，大火煮开，小火慢炖一小时！
出锅时，撒上干桂花！
桂花香和肉香兼得红烧肉出锅啦！
两碗米饭都不够！