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#豪吉川香美味#麻辣爆炒花甲(2/14)
花甲清洗干净，用清水加几滴油放置1-2个小时吐沙。
姜切姜丝，蒜瓣切片，葱切小段。
葱白切段，葱绿切葱花。
青椒红椒切小块，洋葱切丝。
锅里水开后放入花甲三秒钟，快速出锅。
锅里油热，爆香葱姜蒜。
倒入豪吉麻辣川香汁，煮出红油。
倒入15克酱油炒出香味。
倒入花甲翻炒均匀。
盖上锅盖焖2分钟，听到噼里啪啦的花甲开口的声音后开盖。
倒入青椒红椒和洋葱丝还有葱段。
大火翻炒均匀收汁。
起锅，撒上葱花。
来吃！