龙虾简单刷一下，用筷子在尾部戳进去，放水

水开后放入龙虾蒸15分钟左右，我这是四人份所以用了两只。蒸好晾凉把虾头拧下来，里面的黄和肉剔出留着，再把大钳子用刀背敲开取出肉放一起。虾身对半切开，放一边。

煮意面水开后加点盐和橄榄油，煮10分钟关火闷10分钟左右，根据自己喜好软硬程度自己控制

黄油加热融化后加入蒜末和洋葱末，炒出香味，加一碗水，放入鸡汁或浓汤宝，加入芝士片全部化开(没有芝士片的加淡奶油应该也行)，加入刚才去除的黄和肉，汤汁烧开后再放入虾身，肉朝下，煮一会儿就取出装盘。 加入煮好的意面吸汤汁，期间可以尝一下咸淡，淡了淡话撒点盐。差不多收干后，加入水淀粉勾芡，关火。

最后摆盘，撒上黑胡椒。