用猪肉 牛肉 羊肉 鸡肉都可以，先放入油把肉炒好，能放调料和盐。最好先别放葱蒜姜，等吃的时候再放。

这个是用青椒炒的拌面，放西红柿，青椒，绿尖椒放炒好的肉条，我用的猪肉。放点花椒面，姜粉，耗油，鸡粉少许，葱蒜姜少许炒香，外面鲜面房买回来的面煮好拌在一起。

这个是杂拌面，有蒜台，胡萝卜片，小南瓜片，青菜段，出锅时放点小绿尖椒。 我方法和上面的一样放调料。 我喜欢吃的时候再来点鲜蒜救着吃。时间又快又吃的好。 这个我用的也是猪肉炒好的肉条。