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红烧大肠!自己洗大肠没有味(
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要翻过来彻底清洗,用盐跟面粉清洁无数遍
面粉会快速洗掉味道..
要去除内部的白色油脂跟淋巴!
洗好了过一下热水,切成段
下锅,放黄酒,八角,姜片,生抽.一直炖煮大火变小火,放冰糖收
收汁起膏
喷香的大肠上桌啦!