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牛腩萝卜煲(9/9)
牛排洗干净切块，热水下锅烫一下出血水，再捞起洗干净备用，准备些姜葱蒜，份量如图
少许小茴八角，可以增香
热锅下油，放入配料爆香
加一勺盐
倒入牛排翻炒加适量酱油，再加一盖白酒，选择度数比较高的，去牛的骚味，继续翻炒
加水莫过牛排即可，水开大火调小火焖
煲到这样差不多
加入切块的白萝卜铺面，盖上盖小火慢焖，切记不要翻转。
拿个勺子翻转一下，萝卜均匀入味，拿个筷子插一下萝卜，可以插进去就可以关火啦！撒上一葱花，或配些香菜更好看哟。