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猪肚鸡汤(3/7)
猪肚清洗好，放入锅中加葱姜料酒煮出血沫。将处理好的鸡和猪肚切好。（猪肚切成一指宽长条）
再备好葱，姜，白胡椒，红枣，党参，莲子，枸杞
锅中下油放入葱姜煸香，再放入猪肚，白胡椒炒香
加入滚烫的开水，一定要是开水才能得出一锅奶白色汤
转入砂锅，放党参，莲子，小火煲半小时左右
再加入鸡肉，红枣煲15-20分钟左右
快起锅时再放入少许盐，味精，枸杞煲会。就可起锅