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莲花藕(4/12)
准备食材。
莲藕去皮切薄片。
浸泡在水中。
锅中放水，加入1勺米醋防止变色。
水开后放藕片焯烫30秒钟。
蒜末、盐、米醋、香油、鸡精、白糖、香油放入碗中搅拌均匀。
藕片控干水，倒入调味汁，拌匀。
洋葱去皮切成莲花形，摆在盘子周围。
中间放入藕片，倒上汤汁即可。
上桌开吃。
鲜甜脆爽的藕片，好吃。
下酒又下饭，好吃又好看。