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川香辣椒回锅肉(4/9)
准备一块五花肉，洗净，冷水下锅，放葱姜料酒辣椒花椒煮半小时
煮好的肉切薄厚均匀的片，准备青红辣椒，洋葱，蒜片
锅用油润一下，然后留少许油炒五花肉片。煸出油脂，把多余的油倒出去。
五花肉炒香变色后加入一点豆瓣酱和一勺甜面酱
炒出红油
放入两勺麻辣川香汁
炒匀炒香
放青红辣椒和洋葱，加一点鸡精，翻炒均匀即可出锅！
超级香，正宗川菜，两勺搞定。