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凉拌黄豆芽(5/9)
准备好所用到的食材
胡萝卜切细丝，大蒜切成蒜末，香菜切段，备用。
锅里水烧开，倒入胡萝卜丝和黄豆芽，焯烫半分钟后捞出。
胡萝卜丝和豆芽迅速放入冷水中，这是保持清脆的关键。
过凉水后，攥干水分，放入大碗中，倒入生抽，米醋，蚝油，白糖。
撒上蒜末和辣椒粉
烧一勺热油，趁热淋在上面。
放入香菜段，操作即可。
好吃又开胃的小菜上桌喽——！