蛋黄焗南瓜(0/4)
南瓜切条,凉水下锅,开锅煮两分钟。别煮时间长了,否则后面容易断。
煮好后捞出控干水分,表面撒薄薄的一层干粉
油5成热,下入南瓜条,炸至金黄捞出
蛋黄切碎,锅中放油,下入蛋黄,炒至冒泡。 加少许水同时用铲子将蛋黄碾碎。 下入炸好的南瓜条,翻炒均匀,让每一根南瓜条上都裹有蛋黄。