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麻辣香锅(3/10)
备齐食材并清洗干净备用。
将食材改刀备用。
锅烧热，倒入五花肉煎出油来。
倒入土豆、莲藕、茄子翻炒几下，加料酒、生姜，炒至土豆变色。
加入蚝油翻炒。
加少许水，将藕、土豆和茄子煮至八分熟。
加入豆腐、鱼丸和肉丸，加豪吉川香麻辣汁翻炒均匀。
加盐大火收汁，撒入熟芝麻。
加蒜苗和葱花，加鸡精起锅。
好看好吃的麻辣香锅上菜了，没有嚼到花椒粒尴尬，真的好味道！