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#花式炖煮不停歇#减脂料理-鹰嘴豆烩牛腩(3/14)
鹰嘴豆煮熟，就是煮到糯糯的口感
洋葱炒香
加入姜片和蒜泥
炒香后加入甜椒粉，孜然粉和姜黄粉，香叶
再加入焯好水的牛腩块
炒制上色
加入煮熟的鹰嘴豆
翻炒均匀加入西红柿碎，一点点绵白糖，适量盐调味
加一碗水焖煮一会儿
开锅后加入香菜碎
我加到高压锅里炖牛腩了，普通锅也可以，中小火炖30分钟就成了这样，漂亮的红色～
我焖米饭的水里也加了一些姜黄粉
大火收汤就可以装盘啦～
味道特别浓郁