#花式炖煮不停歇#减脂料理-鹰嘴豆烩牛腩(
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鹰嘴豆煮熟,就是煮到糯糯的口感
洋葱炒香
加入姜片和蒜泥
炒香后加入甜椒粉,孜然粉和姜黄粉,香叶
再加入焯好水的牛腩块
炒制上色
加入煮熟的鹰嘴豆
翻炒均匀加入西红柿碎,一点点绵白糖,适量盐调味
加一碗水焖煮一会儿
开锅后加入香菜碎
我加到高压锅里炖牛腩了,普通锅也可以,中小火炖30分钟就成了这样,漂亮的红色~
我焖米饭的水里也加了一些姜黄粉
大火收汤就可以装盘啦~
味道特别浓郁