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火焰土豆泥沙拉(熔岩蛋皮,一口爱上)(1/14)
土豆一个,清洗干净放入锅中蒸熟
蒸好的土豆剥皮,用叉子捣成泥状
加入1勺胡椒粉和2g海盐,拌匀
拌好的土豆泥,放入盘中整形备用
碗中打入一个鸡蛋,加入20g淡奶油
加入1g鸡精,用蛋抽搅拌均匀
锅中加入5g黄油,倒入蛋液
小火煎至图片的状态即可
把奶油蛋皮裹在土豆泥表面,湿润面朝上
在蛋皮表面挤上丘比蛋黄酱
用火焰枪均匀地炙烧一下表面就可以啦
炙烧过的蛋黄酱飘香四溢,蛋皮奶味浓郁
搭配胡椒味的土豆泥,口感非常丰富好吃
吃一口就爱上的熔岩土豆泥沙拉,你值得拥有