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#2021创意料理组——创意“食”光#如花的抱蛋煎饺～(9/10)
平底锅热锅刷油，依次如图码上速冻饺子
等饺子的底部煎焦之后，就倒入水，没过饺子，就盖上盖子焖烧
在等待的这个过程中，我们打两个鸡蛋液备用，今天用的是圣迪乐村的鸡蛋，可生食，蛋黄颜色漂亮极了
取一片火腿片，用刀在中间划出均匀的几条
然后把划好条的火腿片对折卷起来就成了一朵花，底部可以用牙签固定，这样，一朵火腿花就做好了
这时候，锅里的饺子已煮熟，至水收干，转小火，中间放入做好的火腿花
然后倒入蛋液，晃开，洒上葱花，再盖上盖子焖一会，至蛋液全部凝固即可
然后出锅摆盘，这样一份如花的抱蛋煎饺就完成了
配上一杯牛奶，一份水果，这样一份又好看又好吃的营养早餐就上桌了～
来张特写～用圣迪圣村鸡蛋做的蛋皮颜色漂亮极了，而且没有蛋腥味，很赞