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双色杏仁绿豆糕(4/16)
准备500g脱皮绿豆，这个量很大，如果不打算做太多酌情减量。
提前一天晚上洗好，泡至少6小时
第二天再洗一遍绿豆，放入蒸锅蒸个50分钟
蒸好的绿豆糕放凉，加入杏仁片或杏仁粉和牛奶，多次打成浆
准备80零卡糖和140g黄油
开小火，放入黄油融化
不停翻炒绿豆泥
再加入零卡糖继续翻炒
炒好抱团的绿豆糕凉凉备用
取半份绿豆泥混入适量抹茶粉，均匀混合
准备好两种颜色的绿豆泥，洗好模具备用
20g左右一个面团准备好
模具中揉进少量面粉防粘
双色混合，用模具按压成型
用不同模具按压好，做好的绿豆糕，杏仁味、牛奶味、抹茶味巧妙的融合在一起，特别棒！
再用机封袋封装好，以免吃起来发硬，和小伙伴分享一下其乐融融。