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超简单!潮汕风味卤鸭翅(2/7)
我每次是卤一公斤鸭翅,差不多11只的样子。两个人煲剧当零食吃,快乐星球嘛这不是哈哈哈!话说回来,这鸭翅用饮用水浸泡20分钟,然后简单清洗一下。
准备一个汤锅,倒入一小包家乐潮汕卤水汁(一袋里面有两小包,可以做两次)。
加入500毫升水,用大火煮开。
把鸭翅、生姜片、干辣椒,一次性加入到煮开的卤水里。
煮开之后转小火,盖盖子炖40分钟左右。可以拿筷子戳一下,看软硬程度,喜欢更软一点可以再加十来分钟。
关火之前看一下颜色,如果喜欢深色一点,加一小勺老抽再煮2分钟就可以出锅了!
快,拍照拍照端上桌~