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潮汕卤猪蹄(3/11)
买回的猪脚剁成块，清水泡两小时
凉水下锅加2勺白酒，煮开撇去浮沫，煮10分钟
准备一包家乐卤水汁
把卤水汁倒入砂锅内
倒入1200克清水
准备好香葱干辣椒和姜片
把焯过的猪脚放入砂锅
加入葱等调料，大火烧开转小火两小时，喜欢吃有嚼劲的可以一个小时出去点
炸一小把粉丝垫盘用
摆上卤好的猪蹄
又烂又糯，补充胶原蛋白之佳品